Курка, Фарширована Млинцями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця фарширована курка перетворює звичайну вечерю на справжнє сімейне свято. Соковите м’ясо ніжно огортає тонкі млинці, щедро наповнені ароматними печерицями та цибульною піджаркою. Кожен розріз відкриває багатошарову гармонію смаків, у якій класика української кухні зустрічається з витонченістю домашньої вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії785
-
Протеїни64
-
Жири56
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Щоб куряча шкіра стала дійсно золотистою й хрусткою, змастіть її сумішшю жовтка та ложки олії. Для начинки використовуйте різноманітні свіжі або сушені гриби — страва отримає насиченіший, глибший аромат.
Від курки відокремити ніжки та крильця, зробити по спині надріз і зняти з кісток. Після відбити, щоб м'ясо стало тоншим і побільшало по ширині.
М'ясо з ніжок і крил пропустити через м'ясорубку і змішати зі смаженими грибами та цибулею.
Млинці спекти за бажаним рецептом. У них загорнути фарш із піджаркою. Млинці вкласти на курку і зашити.
Запікати 1 годину при 180 градусах. Сіль, перець, приправи – за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ