Кугель З Вермішелі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Кугель з вермішелі — це витончена зустріч класичних інгредієнтів та особливого затишку домашньої кухні. Тонка карамелізована скоринка огортає ніжну та пружну середину, просочену вершками і легким дотиком спецій. Лишень порція такої страви — і оселя наповнюється м’яким ароматом, що нагадує про родинне тепло та неспішні вечори.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1545
-
Протеїни35
-
Жири37
-
Вуглеводи263
Інструкція приготування
У карамель можна додати дрібку кориці або кілька крапель ванілі для більш вишуканого аромату. Важливо перемішувати вермішель із цукровою карамеллю дуже швидко, поки вона ще тепла — так маса стане ідеально однорідною.
Вермішель відварити відповідно до вказівок на упаковці, відкинути на друшляк, промити і дати стекти воді.
У глибокій сковороді розігріти олію.
Додати|добавляти| цукор і розтопити його до стану світло-золотистої карамелі.
Зняти з|із| вогню, викласти в сковороду вермішель і швидко перемішати.
Трохи охолодити, додати яйця та борошно, посолити, поперчити до смаку, добре перемішати.
Круглу форму для запікання змастити вершковим маслом.
Викласти кугель, розрівняти поверхню.
Верх форми закрити фольгою.
Духовку розігріти до 130-140 градусів і випікати кугель протягом 1-1,5 години.
Подавати у гарячому вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ