Крем-суп із кукурудзи з імбиром
Крем-суп із кукурудзи з імбиром — це гармонія ніжної текстури й освіжаючої солодкості зігріваючого кореня. Вершки додають страві оксамитовості, а підкреслено делікатний аромат білого вина плавно поєднується з солонуватими шматочками крабового м’яса. Завершальним штрихом стають чорне кунжутне насіння та сонячний колір, що наповнюють тарілку особливим настроєм.
Як приготувати
Порада
Щоб смак супу був більш виразним, обсмажте імбир разом із цибулею — це відкриє його ніжний аромат. М’ясо краба можна замінити креветками, якщо потрібен легший морський акцент.
-
Крок 1
Цибулю нарізати і обсмажити на вершковому маслі, додати біле вино, кукурудзу і залишити на .
-
Крок 2
Додати туди очищений і нарізаний імбир, залити водою, посолити.
-
Крок 3
Варити близько , блендувати, процідити через сито та влити вершки. Сіль, перець за смаком.
-
Крок 4
Прикрасити м'ясом краба і посипати чорним кунжутним насінням.
Поживна цінність
- Калорії
- 751 ккал
- Протеїни
- 15 г
- Жири
- 44 г
- Вуглеводи
- 67 г
