Котлети з капустою

Як приготувати

1. Крок 1

   Фарш перекладіть у глибоку миску, посоліть і поперчіть.

   

2. Крок 2

   Додайте капусту, перемелену на м’ясорубці (можна також використати жмих із соковижималки).

   

3. Крок 3

   Приправте сумахом.

   

4. Крок 4

   Додайте яйце.

   

5. Крок 5

   Перемішайте й додайте часник, пропущений через прес.

   

6. Крок 6

   Ретельно перемішайте.

   

7. Крок 7

   Викладіть сформовані котлети на розігріту сковороду з олією.

   

8. Крок 8

   Через 3–4 хвилини переверніть котлети й зменшіть вогонь до середнього.

   

9. Крок 9

   Накрийте кришкою й тушкуйте приблизно 7–10 хвилин.

   

10. Крок 10

    Перекладіть котлети на тарілку й подавайте до столу.