Котлети З Капустою

Фарш перекладіть у глибоку миску, посоліть і поперчіть.

Додайте капусту, перемелену на м’ясорубці (можна також використати жмих із соковижималки).

Приправте сумахом.

Додайте яйце.

Перемішайте й додайте часник, пропущений через прес.

Ретельно перемішайте.

Викладіть сформовані котлети на розігріту сковороду з олією.

Через 3–4 хвилини переверніть котлети й зменшіть вогонь до середнього.

Накрийте кришкою й тушкуйте приблизно 7–10 хвилин.

Перекладіть котлети на тарілку й подавайте до столу.