Котлети Із Лосятини Зі Свининою

Пропустити через м'ясорубку всі інгредієнти, включаючи замочений у молоці хліб. Посолити та поперчити.

Сформувати котлети та смажити на оливковій олії, як завжди, хвилин 20–25 кожну порцію залежно від діаметра сковорідки — від п'яти до семи котлет.

Нарізати для салату солоні огірки, тонкими пластинами цибулю, залити нерафінованою олією, зверху капнути кілька крапель меду.