Котлети З Капусти

Подрібнити капусту або користуватися макухою зі шнекової соковижималки.

Вбити в капусту 2 яйця та посолити.

Додати суми.

Перемішати.

Натерти сир на дрібній тертці.

Додати сир до капусти.

Перемішати до однорідності.

Розігріти на сковороді два види олії.

Викласти на сковороду зліплені котлети. Обсмажувати із двох сторін по 3 хвилини на сильному вогні. Потім зменшити вогонь і гасити під кришкою ще близько 3 хвилин.

Перекласти на блюдо та подавати.