Замість хлібців можна взяти цільнозерний хліб, або висівковий, або житній. Тоді хліб потрібно підсушити у духовці.
Потерти окремо капусту, моркву та картопля. Сформувати з кожного овоча котлетку та підсмажити на сковороді.
Сир порізати на скибки, порізати цибулю кільцями, капусту розібрати на листя.
Взяти хлібці, в кожну пару покласти котлету, доповнити сендвіч скибочкою сиру, цибулею та листям китайської капусти.
Вийде 3 бургери.