Капустяні котлети

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир натріть на дрібній тертці.

   

2. Крок 2

   З капусти зробіть фарш за допомогою м’ясорубки або шнекової соковижималки. Злийте зайву рідину й додайте до сиру.

   

3. Крок 3

   Додайте яйце.

   

4. Крок 4

   Посоліть.

   

5. Крок 5

   Додайте паприку.

   

6. Крок 6

   Ретельно перемішайте всі інгредієнти й знову злийте зайву рідину, якщо вона з’явилася.

   

7. Крок 7

   На сковороді розігрійте вершкову та оливкову олію, викладіть сформовані котлети.

   

8. Крок 8

   Щойно нижній бік добре підрум’яниться, обережно переверніть і зменшіть вогонь.

   

9. Крок 9

   Через 7–8 хвилин перекладіть на тарілку.

   

10. Крок 10

    Прикрасьте зеленню й подавайте до столу.