Капустяні Котлети
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Капустяні котлети — це легка й водночас поживна страва, де ніжна капуста гармонійно поєднана із золотистим сиром та легким ароматом паприки. Хрустка скоринка й м’яка серединка створюють відчуття домашнього затишку. Ці котлети ідеально пасують як до вечері, так і на сімейний обід, особливо у поєднанні зі свіжою зеленню.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії407
-
Протеїни21
-
Жири28
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Щоб котлети тримали форму та мали виразний смак, ретельно відцідіть капусту перед змішуванням. Якщо бажаєте отримати більш насичений колір і смак, додайте до паприки дрібку куркуми або кмин.
Сир натріть на дрібній тертці.
З капусти зробіть фарш за допомогою м’ясорубки або шнекової соковижималки. Злийте зайву рідину й додайте до сиру.
Додайте яйце.
Посоліть.
Додайте паприку.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти й знову злийте зайву рідину, якщо вона з’явилася.
На сковороді розігрійте вершкову та оливкову олію, викладіть сформовані котлети.
Щойно нижній бік добре підрум’яниться, обережно переверніть і зменшіть вогонь.
Через 7–8 хвилин перекладіть на тарілку.
Прикрасьте зеленню й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ