Яєчня З Сиром Дорблю

Натерти твердий сир на тертці.

У глибоку ємність вбити 2 яйця.

Додати мелений чорний перець.

Посолити.

Додати тертий сир.

Ретельно перемішати.

На сковороді розігріти два види олії.

Влити яйця на сковороду. Обсмажувати на сильному вогні 3-4 хвилини.

Додати сир дорблю та поперчити. Зменшити вогонь.

Скласти яєчню навпіл і готувати близько 5 хвилин на повільному вогні.

Викласти на блюдо. Додати чилі пластівцями та подавати.