Запіканка з пшоняної каші з грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Сушені гриби промити, замочити у теплій воді на 1 годину, потім варити у цій же воді.

2. Крок 2

   Варені гриби вийняти шумівкою, дрібно порубати, з'єднати з процідженим бульйоном, посолити, довести до кипіння і всипати промите пшоно.

3. Крок 3

   Варити кашу до загусання на слабкому вогні, а потім поставити упирати на водяну баню.

4. Крок 4

   Цибулю очистити, вимити, нарізати тонкими півкільцями і обсмажити в розігрітій олії (35 мл).

5. Крок 5

   Сир натерти на великій тертці.

6. Крок 6

   Готову кашу перемішати із смаженою цибулею, вбити в неї яйця.

7. Крок 7

   Перекласти кашу в сотейник, посипати сиром і помістити в духовку на 15 хвилин.