Запіканка З Кабачка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Запіканка з молодого кабачка підкорює поєднанням ніжності овочів, ароматної зеленої цибулі та плавкого сиру. Страва має легку текстуру й апетитну скоринку, наповнену літніми відтінками. Ніжна моцарела та нотки пармезану чудово гармонують із делікатним смаком молока й овочів, створюючи ідеальний баланс легкості та ситності для сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії427
-
Протеїни22
-
Жири26
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Перед запіканням злегка відтисніть натертий кабачок, щоб уникнути зайвої вологи в запіканці. Для виразнішого аромату додайте дрібку сушеного базиліку або мускатного горіху прямо у тісто.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Очистити кабачок від шкірки. Моцарелу та кабачок натерти на середній тертці, зелену та ріпчасту цибулю дрібно нашаткувати. Перемішати.
Висипати в миску муку|борошно|, додати|добавляти| розпушувач для тіста, молоко, вимішати до однорідної маси. Розбити яйця, потім додати оливкову олію, сіль та перець і перемішати.
Взяти форму, змастити її оливковою олією та висипати в неї овочі із сиром.
Залити тістом та посипати запіканку тертим пармезаном. Можна використовувати будь-який інший твердий сир. Поставити в розігріту духовку та випікати 30–40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ