Котлети Із Кальмарів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Котлети із кальмарів — це ніжна, соковита страва з вишуканим морським акцентом. Шматочки кальмарів поєднуються із смаженою цибулею та ноткою часнику, створюючи делікатну структуру всередині й апетитну скоринку зовні. Легка й ароматна, ця основна страва прикрасить як родинну вечерю, так і святковий стіл.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії591
-
Протеїни114
-
Жири7
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Щоб котлети мали особливо ніжну текстуру, не перемелюйте кальмарів надто дрібно — залиште трохи більші шматочки. Для яскравішого смаку додайте кілька крапель лимонного соку безпосередньо до фаршу.
Кальмарів обробити, очистити, промити, розрізати кілька частин.
Цибулю нарізати і обсмажити на олії.
Шматочки кальмарів, смажену цибулю, часник та розмочений у холодній воді пшеничний хліб пропустити через м'ясорубку.
Додати у фарш яйце, сіль, перець.
Масу ретельно перемішати, зробити котлети, обваляти їх у сухарях, покласти на розігріту сковороду та обсмажити на олії до утворення золотистої скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ