Кальмари, Смажені У Сухарях
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ніжні кільця кальмарів вкриваються хрусткою скоринкою завдяки білому сухарю та вершковому маслу. Їх супроводжує рум’яна картопля, щедро скроплена розтопленим маслом і притрушена свіжою петрушкою. Гармонія легкості морепродуктів та домашнього тепла перетворює цю страву на справжню гастрономічну насолоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії672
-
Протеїни128
-
Жири8
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Кальмари не слід пересмажувати: достатньо 1–2 хвилин з кожного боку, щоб зберегти ніжність. Для більшої ароматності в сухарі можна додати дрібку сушеного часнику чи лимонної цедри.
Нарізати скибочками варені кальмари, посипати сіллю, перцем, обваляти в борошні, змочити в яйці, запанувати в сухарях.
Обсмажити на вершковому маслі з обох боків до утворення золотистої скориночки.
Гарнувати страву брусочками смаженої картоплі, полити розтопленим маслом, посипати зеленню петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ