Фаршировані кальмари рисом з яйцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Розморозити кальмари.

   

2. Крок 2

   Підготувати рис та яйця.

   

3. Крок 3

   Кальмари помити і очистити від внутрішностей.

   

4. Крок 4

   В каструлю налити воду і покласти кальмари, поставити на середній вогонь.

   

5. Крок 5

   Покласти в воду лавровий лист.

   

6. Крок 6

   Додати перець.

   

7. Крок 7

   Затем додати чайну ложку солі.

   

8. Крок 8

   Варити кальмари 5 хвилин після закипання.

   

9. Крок 9

   Готові кальмари вийняти з води і охолодити, потім промити від залишків білка та внутрішностей.

   

10. Крок 10

    Яйця розбити в миску і додати щепотку спецій.

    

11. Крок 11

    Приготувати омлет.

    

12. Крок 12

    Нарізати його невеликими шматочками.

    

13. Крок 13

    Додати омлет до рису.

    

14. Крок 14

    Тщательно перемішати.

    

15. Крок 15

    Нафарширувати щільно тушки кальмарів рисово-яйцевою сумішшю.

    

16. Крок 16

    На сковороду викласти залишившийся рис, на нього укласти фаршировані тушки.

    

17. Крок 17

    Сливки посолити.

    

18. Крок 18

    Додати до них залишок спецій.

    

19. Крок 19

    Перемішати сливки.

    

20. Крок 20

    Сливковою сумішшю залити кальмари з рисом.

    

21. Крок 21

    Дати прокипіти під кришкою, періодично поливаючи тушки соусом.

    

22. Крок 22

    Викласти кальмари та рис на тарілки.

    

23. Крок 23

    Подати до столу.