Котлети З Індички Та Сметани

1 упаковку фаршу індички змішати в м'ясорубці або комбайні з головкою цибулі (попередньо нарізаною), столовою ложкою сметани, батоном (без кірки), сіллю та перцем до смаку.

З маси, що вийшла, виліпити котлети. За бажання обваляти або в борошні, або в панірувальних сухарях.

На сковороді розжарити олію.

Кожну котлету обсмажити на олії на сильному вогні (до скоринки), потім полум'я зменшити до середнього і смажити до готовності.

Готові котлети викласти на блюдо з паперовим рушником, дати стекти зайвому маслу.