Рулет Із Лаваша

Тонкий лаваш - 1 штук

Сир - 200 г

Куряче яйце - 2 штуки

кріп - 2 гілочки

Молотий чорний перець - за смаком

Фарш з індички - 500 г

Рослинна олія - 10 мл

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Інструкція приготування

1 Крок

До фаршу з індички додайте подрібнену цибулю.

2 Крок

Вбийте одне яйце, посоліть і поперчіть.

3 Крок

Сир натріть на великій тертці.

4 Крок

На лист лаваша рівномірно викладіть натертий сир, залишивши трохи для посипання зверху.

5 Крок

Накрийте другим листом лаваша, зверху рівномірно розподіліть фарш.

6 Крок

Згорніть лаваш у рулет і викладіть його на змащений олією пергамент.

7 Крок

Змастіть рулет збитим яйцем і запікайте за температури 200 градусів протягом 30 хвилин.

8 Крок

Гарячий рулет змастіть ще одним шаром яєчної суміші та посипте натертим сиром.

9 Крок

Запікайте ще 5–7 хвилин, доки сир зверху не розплавиться.

10 Крок

Наріжте рулет порційно й подавайте, прикрасивши гілочками кропу.