Хрусткі Чебуреки На Сковороді

Підготуйте інгредієнти для ледачих чебуреків із лаваша та фаршу. За бажанням змішайте фарш із зеленню та сіллю. Можна просто посолити або додати дрібно нарізану цибулю.

Змочіть край темної сторони лаваша у воді.

Викладіть фарш тонким шаром на одну половину лаваша, відступаючи від краю приблизно на 0,5 см.

Складіть лаваш навпіл.

Пройдіться по краю виделкою, щоб добре защипнути краї.

Розігрійте сковороду. Налийте трохи олії й зачекайте, поки вона нагріється.

Викладіть чебурек на сковороду.

Переверніть лаваш і обсмажте з іншого боку до золотистої скоринки.

Лаваш буде готовий, коли почне надуватися.

Накрийте тарілку серветками або паперовим рушником, щоб увібрався зайвий жир. Викладіть туди чебуреки. Вони трохи осядуть, але залишаться смачними.