Хрусткі Чебуреки На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Я готую ледачі чебуреки з лаваша та курячого фаршу. Але якщо ви більше любите м’ясний фарш, використовуйте його.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії398
-
Протеїни23
-
Жири19
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Не кладіть занадто багато начинки в ледачий чебурек — це може порвати лаваш або фарш не встигне приготуватися. Викладайте тонким шаром — так буде смачно.
Підготуйте інгредієнти для ледачих чебуреків із лаваша та фаршу. За бажанням змішайте фарш із зеленню та сіллю. Можна просто посолити або додати дрібно нарізану цибулю.
Змочіть край темної сторони лаваша у воді.
Викладіть фарш тонким шаром на одну половину лаваша, відступаючи від краю приблизно на 0,5 см.
Складіть лаваш навпіл.
Пройдіться по краю виделкою, щоб добре защипнути краї.
Розігрійте сковороду. Налийте трохи олії й зачекайте, поки вона нагріється.
Викладіть чебурек на сковороду.
Переверніть лаваш і обсмажте з іншого боку до золотистої скоринки.
Лаваш буде готовий, коли почне надуватися.
Накрийте тарілку серветками або паперовим рушником, щоб увібрався зайвий жир. Викладіть туди чебуреки. Вони трохи осядуть, але залишаться смачними.