Котлети з індички з адигейським сиром — це ніжна, ароматна страва, сповнена м’якості та свіжості завдяки зеленому кропу й пікантному натяку часнику. Сир створює вершкову текстуру, а панірувальні сухарі додають апетитної скоринки. Така страва вражає легкістю та домашнім затишком, ідеально поєднується зі свіжими овочами чи молодою картоплею.
Щоб котлети залишалися соковитими, не пересушуйте їх на сковороді: накривайте кришкою, а сіль додайте безпосередньо у фарш, а не наприкінці. Замініть адигейський сир на моцарелу для делікатнішого смаку.
Додайте до фаршу подрібнену ріпчасту цибулю.
Адигейський сир натріть на великій тертці.
Додайте дрібно нарізаний кріп.
Посоліть.
Поперчіть.
Додайте меленого сушеного часнику.
Ретельно вимішайте фарш.
Сформуйте котлети та обкачайте їх у панірувальних сухарях.
Обсмажуйте на рослинній олії під кришкою з обох боків до золотистої скоринки.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ