Додайте до фаршу подрібнену ріпчасту цибулю.
Адигейський сир натріть на великій тертці.
Додайте дрібно нарізаний кріп.
Посоліть.
Поперчіть.
Додайте меленого сушеного часнику.
Ретельно вимішайте фарш.
Сформуйте котлети та обкачайте їх у панірувальних сухарях.
Обсмажуйте на рослинній олії під кришкою з обох боків до золотистої скоринки.
Подавайте.