Котлети У Томатному Соусі

Фарш змішуємо з панірувальними сухарями.

У кухонному комбайні або м'ясорубці розмелюємо 1 цибулину, 3/4 склянки кінзи, 1 картоплину середніх розмірів.

Додаємо 1 яйце, 1 ст. л. куміну, 1 ч. л. солі, щіпку чорного перцю. Все перемішуємо, мокрими руками ліпимо котлети.

Дрібно нарізаємо 1 цибулину, обсмажуємо до золотистого кольору. Додаємо два крупно нарізані зубчики часнику, обсмажуємо протягом хвилини. Додаємо три столові ложки томатної пасти та чотири склянки окропу. Перемішуємо, доводимо до кипіння.

Котлети кладемо у соус і варимо 20 хвилин.