Салат із капусти «Зелена богиня»
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготувати всі інгредієнти.
-
Крок 2
Натерти пармезан на дрібній тертці.
-
Крок 3
Перекласти в чашу блендера пармезан, додати шпинат, листя базиліку, часник, крупно нарізаний шалот, кешью, сік лимона, рисовий оцет, оливкову олію і сіль.
-
Крок 4
Збити все разом до однорідної консистенції.
-
Крок 5
Капусту нарізати товстою соломкою.
-
Крок 6
Огірки нарізати кільцями або півкільцями, якщо вони великі.
-
Крок 7
Зелений лук нарізати кільцями.
-
Крок 8
Поєднати овочі у великій мисці і залити їх зеленою заправкою. Добре перемішати салат, щоб овочі просочилися.
-
Крок 9
Подавати відразу, при бажанні прикрасивши горішками кешью.
Поживна цінність
- Калорії
- 240 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 14 г
