Котлети В Італійському Маринаді

Змішайте винний оцет, лимонний сік, олію, дрібно нарізану цибулю, сухе орегано, сіль і перець.

Зліпіть 4 котлети з яловичого фаршу. Покладіть у маринад і залиште на ніч у холодильнику.

Вийміть з маринаду і смажте на грилі до коричневої скоринки зовні, але рожевого кольору всередині. Полийте соусом.