Подрібніть у блендері крабові палички, дрібно наріжте цибулю-шалот, натріть на великій тертці моркву.
Змішайте в однорідний фарш подрібнені палички, цибуля, морква, яйце, молоко та панірувальні сухарі.
Посоліть і поперчіть.
Сформуйте котлети.
Обсмажуйте котлети з обох боків до утворення скоринки.