Діжонську гірчицю можна замінити на звичайну. Дуже легкий та простий рецепт. Бажано збити отриману суміш блендером. Смак котлет буде ніжнішим.
Натріть цибулину на великій тертці, а зубчик часнику на дрібній. Додайте до фаршу цибулю, часник, яйце, гірчицю, Вустерширський соус, сіль та перець. Перемішайте.
Готуйте на грилі або сковороді з додаванням оливкової олії на великому вогні. Bon appetit!!