Бургери із блакитним сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати фарш із гірчицею та соусом. Додати чебрець, 1/2 чайної ложки часнику, приправити сіллю та перцем.

2. Крок 2

   Сформувати бургери.

3. Крок 3

   Обсмажувати подрібнену цибулю на вершковому маслі.

4. Крок 4

   Додати нарізані гриби, часник, що залишився. Пасерувати 4 хвилини. Влити вино і підсмажити, доки воно практично не випарується. Зняти з вогню, накрити кришкою, щоб зберегти тепло.

5. Крок 5

   Смажити гамбургери на решітці-грилі або сковорідці на середньому вогні по 3-4 хвилини для середньої прожарки або 7-9 хвилин для повної.

6. Крок 6

   Підрум'янити половинки булочок на грилі або в духовці протягом 1-2 хвилин. Змастити гірчицею.

7. Крок 7

   Викласти котлети, потім тушковані гриби.

8. Крок 8

   Покласти на бургери шматочки блакитного сиру.

9. Крок 9

   Укласти зверху листя руколи. Накрити другою половинкою булочки.