Корейка Ягняти Sous-Vide

Упакувати всі компоненти у вакуумну упаковку та готувати в sous vide за температури 57 градусів 3 години.

Викласти корейку на сковороду, видалити зелень.

Обдати відкритим полум'ям або обсмажити на сковороді до утворення рум'яної скоринки.