Ковбаски З Сиру Та Зелені

У велику миску помістити 150 г панірувальних сухарів, подрібнену цибулю, тертий чеддер, зелень, гірчичний порошок, сіль, перець, жовток і добре перемішати. Отриману масу розділити на 12 частин і скачати на ковбаски.

Змішати 25 г панірувальних сухарів з пармезаном. Кожну ковбаску занурити в яєчний білок, а потім обваляти у хлібно-сирній суміші.

У великій сковороді розігріти олію та обсмажити ковбаски протягом 5-7 хвилин.

Перед подачею на стіл викласти на паперовий рушник, щоб позбавитися зайвої олії.