У мисці змішайте шоколад та вершки та поставте на водяну баню. Розтопіть, перемішуючи до однорідної маси.
Додайте гарячу каву та бренді. Добре перемішайте. Розлийте по 4 чашки і прикрасьте збитими вершками. Посипте тертим шоколадом.