Яблука очистити, видалити насіння, розрізати кожне на 4 частини, обваляти в борошні, обсмажити в маслі.
Покласти на тарілку, посипати цукром, збризкати соком лимона. Зверху прикрасити варенням. Подати з молоком чи вершками.