Картопляні Драники З Гливи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Картопляні драники з гливи — це ніжна композиція українських смаків, де хрустка скоринка м'яко поєднується з соковитою начинкою з гливи та свіжої зелені. Легка веганська сметана та сибулет підкреслюють природну солодкість цибулі-шалоту, додаючи аромату. Кожна порція дарує комфорт та домашній затишок у сучасному виконанні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії122
-
Протеїни3
-
Жири3
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Рекомендується ретельно відтиснути варену картоплю перед додаванням крохмалю — це зробить структуру драників більш щільною. Гливи смажте на сильному вогні до появи золотистої скоринки, так вони краще розкривають смак.
Очищену відварену картоплю натерти на тертці, додати крохмаль, сіль, перець. Сформувати отриману масу у формі оладки та обсмажувати на сковороді.
Окремо обсмажити очищену і дрібно нарізану цибулю-шалот, коли вона підрум'яниться, додати гливи, обсмажити разом, додати рубані петрушку та кріп, перемішати.
На тарілку викласти картопляні драники, зверху гливи, прикрасити пісною сметаною і цибулею-сибулетом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ