Картопляний Суп З Білими Грибами

Зварити гриби у воді, додати сіль та перець.

Окремо відварити картоплю без солі та приправ.

Трохи остудивши картоплю, подрібнити її в блендері до пюре.

Додати в пюре молоко та вершкове масло.

Відокремити гриби від бульйону.

Змішати бульйон із пюре до однорідної маси і довести до кипіння.

Додати у суп гриби.

Подавати, прикрасивши кропом та шматочком яйця, нарізаним яйцерізкою. Виходить дуже гарно.