Картопляні Оладки Із Сиром

Холодну варену картоплю очистити і крупно натерти на тертці.

Зелену цибулю дрібно посікти, часник видавити або натерти на тертці.

Змішати борошно, сіль та розпушувач.

Додати яйце, перемішати, потім влити молоко, перемішати.

Додати в тісто дрібку чорного перцю, зелену цибулю, сир фета і часник, ретельно перемішати.

Додати терту картоплю.

Петрушку або кінзу дрібно посікти, додати до тесту і ретельно перемішати все.

Розігріти масло|мастило| в сковороді і викласти по 1 столовій ложці тіста на розігріту сковороду на відстані один від одного.

Підсмажити з двох сторін до коричневої скоринки близько 2 хвилин із кожного боку.