Запечений гарбуз із сирним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі основні продукти для страви.

   

2. Крок 2

   Очистіть гарбуз від шкірки.

   

3. Крок 3

   Розріжте навпіл і приберіть насіння.

   

4. Крок 4

   Кожну половинку надріжте поперек, використавши китайські палички як обмежувач, щоб не прорізати до кінця.

   

5. Крок 5

   Перекладіть гарбуз на деко.

   

6. Крок 6

   Посоліть.

   

7. Крок 7

   Посипте сушеною меленою цибулею.

   

8. Крок 8

   Додайте суміш спецій.

   

9. Крок 9

   Збризніть олією.

   

10. Крок 10

    Запікайте в духовці 25–30 хвилин при 180 градусах, у режимі «верх-низ».

    

11. Крок 11

    Фету наріжте кубиками.

    

12. Крок 12

    З чверті лимона зітріть цедру.

    

13. Крок 13

    Дрібно посічіть зелень.

    

14. Крок 14

    З половини лимона видавіть сік.

    

15. Крок 15

    У чашу подрібнювача покладіть сир, зелень і цедру, влийте частину лимонного соку (за потреби й смаком долийте ще).

    

16. Крок 16

    Влийте вершки.

    

17. Крок 17

    Збивайте в подрібнювачі до однорідної густої маси (спробуйте на смак і за потреби додайте лимонного соку чи зелені).

    

18. Крок 18

    Частину соусу виллийте на тарілку й розподіліть по всій поверхні.

    

19. Крок 19

    Зверху викладіть гарбуз і полийте соусом, що залишився.

    

20. Крок 20

    Після цього прикрасьте страву.

    

21. Крок 21

    Подавайте готову страву до столу.