Картопля по-французьки

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати потрібні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   М'ясо добре вимити, трохи просушити, нарізати порційними шматками приблизно як на відбивні.

   

3. Крок 3

   М'ясо викласти на обробну дошку та накрити харчовою плівкою.

   

4. Крок 4

   Підготовлені шматки добре відбити кожен з обох боків.

   

5. Крок 5

   Підготовлені шматки м'яса перекласти в окрему ємність, посолити до смаку, додати 1 чайну ложку суміші мелених перців.

   

6. Крок 6

   Добре натерти шматки м'яса сіллю і сумішшю мелених перців, накрити і залишити маринуватися при кімнатній температурі приблизно на 20-30 хвилин.

   

7. Крок 7

   Картоплю очистити, добре вимити, трохи просушити.

   

8. Крок 8

   Нарізати картоплю слайсами якомога тонше, посолити до смаку.

   

9. Крок 9

   У форму для запікання влити 50 мл олії.

   

10. Крок 10

    Цибулю очистити, добре вимити, нарізати півкільцями або соломкою і викласти у форму для запікання.

    

11. Крок 11

    Викласти у форму для запікання на цибулю в один шар підготовлене м'ясо.

    

12. Крок 12

    Викласти у форму для запікання на м'ясо підготовлену картоплю.

    

13. Крок 13

    Твердий сир натерти на тертці і висипати на картоплю.

    

14. Крок 14

    Викласти у форму для запікання майонезу.

    

15. Крок 15

    Накрити форму кришкою або фольгою, запікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 50-60 хвилин.

    

16. Крок 16

    Готову страву можна без кришки поставити в духовку на 5–10 хвилин, щоб трохи підрум'янити. Подавати у гарячому чи теплому вигляді.