Основні Страви

Яловичина По-Французьки

Яловичина по-французьки
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Яловичина по-французьки — це витончена страва, де соковита вирізка гармонійно поєднується з гострим соусом сацебелі, пряною цибулею шалот та ніжністю розтопленого сиру чеддер. Аромат свіжого базиліка і пікантність халапеньйо завершують смакову палітру, створюючи дійсно святковий настрій, що гріє тендітністю кожного шматочка.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    576
  • Протеїни
    34
  • Жири
    45
  • Вуглеводи
    7

Інструкція приготування

Стежте, щоб м’ясо залишалося ніжним: не пересмажуйте, а сир додавайте лише наприкінці приготування — так він рівномірно розтане та огорне стейки тонким, апетитним шаром.

Step 1
1 Крок

Підготуйте інгредієнти для м’яса по-французьки. Наріжте м’ясо стейками.

Step 2
2 Крок

Викладіть його на розігріту сковороду з олією.

Step 3
3 Крок

Щойно нижній бік підрум’яниться, переверніть і зменшіть вогонь до середнього. Посоліть.

Step 4
4 Крок

Змастіть соусом сацебелі.

Step 5
5 Крок

Додайте листя базиліка.

Step 6
6 Крок

Потім викладіть цибулю, нарізану пір’ям.

Step 7
7 Крок

Додайте халапеньйо.

Step 8
8 Крок

Сир натріть на великій тертці.

Step 9
9 Крок

Викладіть сир на м’ясо й ще трохи зменшіть вогонь. Готуйте під кришкою до повного розплавлення сиру.

Step 10
10 Крок

Перекладіть яловичину по-французьки на таріль і подавайте, приправивши чилі.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги