Інструкція приготування

Для приготування яловичини по-французьки найкраще обирати вирізку, спинну частину, лопатку або шию.

1 Крок

Підготуйте інгредієнти для м’яса по-французьки. Наріжте м’ясо стейками.

2 Крок

Викладіть його на розігріту сковороду з олією.

3 Крок

Щойно нижній бік підрум’яниться, переверніть і зменшіть вогонь до середнього. Посоліть.

4 Крок

Змастіть соусом сацебелі.

5 Крок

Додайте листя базиліка.

6 Крок

Потім викладіть цибулю, нарізану пір’ям.

7 Крок

Додайте халапеньйо.

8 Крок

Сир натріть на великій тертці.

9 Крок

Викладіть сир на м’ясо й ще трохи зменшіть вогонь. Готуйте під кришкою до повного розплавлення сиру.

10 Крок

Перекладіть яловичину по-французьки на таріль і подавайте, приправивши чилі.

Яловичина По-Французьки