Каррі з сочевицею
Каррі з коричневою сочевицею, міні капустою та домашньою картоплею — це надзвичайно яскрава страва, в якій теплий аромат спецій переплітається з ніжністю овочів. Додавання помідорів надає легку кислинку, а ложка густого йогурту примирює та об’єднує всі смаки в досконалий баланс. Така страва ідеально підходить для затишної вечері.
Як приготувати
Порада
Щоб сочевиця зберегла форму й структуру, не перетравлюйте її: додайте лише після закипання та варіть на невеликому вогні. Йогурт краще подавати окремо, щоб гості могли контролювати насиченість вершковості.
-
Крок 1
На середньому вогні приготуйте цибулю, постійно її помішуючи, близько .
-
Крок 2
Цибуля має стати дуже м'якою. Потім до цибулі додайте каррі, ретельно перемішуючи.
-
Крок 4
Доведіть до кипіння разом із цибулею.
-
Крок 5
Варіть до тих пір, поки сочевиця та картопля не стануть м'якими на смак.
-
Крок 6
Подається така страва з йогуртом.
Поживна цінність
- Калорії
- 328 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 7 г
- Вуглеводи
- 59 г
