Сочевиця Зі Шпинатом Та Зеленню

Відваріть сочевицю згідно з інструкцією на упаковці.

У великому сотейнику нагрійте воду і помістіть у неї промите листя шпинату на 30 секунд.

Видаліть зайву вологу зі шпинату за допомогою сушіння для зелені.

Кумін прогрійте на сухій сковороді та подрібніть у ступці.

Нагрійте сковороду на середньому вогні і пасеруйте дрібно нарізану цибулю разом із сіллю та перцем.

Крупно наріжте шпинат і додайте його до цибулі, коли цибуля поміняє забарвлення на золотисту і обсмажуйте близько 1 хвилини, після чого додайте сочевицю.

Обсмажуйте близько 10 хвилин на дрібному вогні, постійно помішуючи.

Перед подачею вичавте сік половини лимона і посипте дрібно нарізаною зеленню базиліка та м'яти.