Короп, Приготований З Пивом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Яскравий рецепт, у якому головними друзями коропа виявляються мед та світле пиво. Пиво деко швидко перетвориться на запашний соус і втратить свою природу, так що готового коропа легко подавайте зі склянкою світлого пива — не переборщіть.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії417
- Протеїни25
- Жири26
- Вуглеводи14
Інструкція приготування
Карпа очистити від луски, випатрати, видалити зябра, промити і обсушити.
Цибуля, морква, корінь петрушки нашаткувати соломкою і пасерувати у двох столових ложках розігрітої олії. Посолити за смаком.
Карпа укласти в жаровню, змащену маслом, нафарширувати частиною обсмажених овочів, посолити і поперчити до смаку. Полити медом, розведеним з|із| 1 столовою ложкою теплої води.
Акуратно налити в жаровню пиво (бажано — світлих сортів), стежачи, щоб воно не потрапило на верхню частину коропа, і викласти пасеровані овочі, що залишилися.
Розігріти духовку до 180 градусів і гасити страву протягом 20-25 хвилин.
При подачі до столу зверху прикрасити зеленню петрушки та кропу.