Короп У Пиві

Оброблену та оброблену на філе рибу (зі шкірою без кісток) нарізати на порції та припустити до готовності.

З пасерованих цибулі та борошна, розтертих і змочених у пиві пряників та рибного бульйону приготувати соус, додати пасеровані коріння та спеції. Все проварити. Соус процідити, протерти та полити їм рибу.

Риба подається на стіл з гарніром з відвареної або тушкованої картоплі.