Карбонад Зі Шпинатом У Соусі

Жирні вершки - 50 мл

Часник - 2 зубчика

Шпинат - 200 г

Синій сир - 30 г

Карбонад - 2 шматка

Оливкова олія - 2 чайні ложки

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Вершкове масло - 10 г

Інструкція приготування

1 Крок

Свинину відбити, приправити, засмажити на оливковій олії із двох сторін по 2 хвилини на сильному вогні.

2 Крок

У тій же сковороді розтопити вершкове масло|мастило|, обсмажити тонко нарізану цибулю і часник 3 хвилини.

3 Крок

Додати шпинат, вершки та розфарбований блакитний сир.

4 Крок

Прогріти 2 хвилини, поки|доки| сир не розтане.

5 Крок

Подавати, злегка присипавши сирною крихтою.