Карбонад зі шпинатом у соусі
Карбонад зі шпинатом у ніжному вершковому соусі з легкою гостринкою синього сиру — це делікатний акцент буденного столу. Соковита свинина зберігає свою м’якість, а ароматна шубка зі шпинату, цибулі та вершків втілює затишок і натхнення для родинної вечері.
Як приготувати
Порада
Використовуйте тільки свіжий шпинат — після миття обсушіть його рушником. Якщо синій сир для вас занадто насичений, замініть його на бринзу чи фету; соус вийде ніжнішим, але не менш вишуканим.
-
Крок 1
Свинину відбити, приправити, засмажити на оливковій олії із двох сторін по на сильному вогні.
-
Крок 2
У тій же сковороді розтопити вершкове масло, обсмажити тонко нарізану цибулю і часник .
-
Крок 3
Додати шпинат, вершки та розфарбований блакитний сир.
-
Крок 4
Прогріти , поки сир не розтане.
-
Крок 5
Подавати, злегка присипавши сирною крихтою.
Поживна цінність
- Калорії
- 210 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 15 г
- Вуглеводи
- 12 г
