Каннеллоні Зі Шпинатом І Рикоттою

Шпинат можна як заморожений, так і свіжий. Якщо свіжий, то заздалегідь відварити у підсоленій воді. Відкинути на друшляк. Якщо заморожений, то розморозити.

У сковороду додати трохи олію, порізати або видавити часточку часнику та обсмажити.

Додати шпинат, трохи посолити перемішати і гасити 5-6 хв. Остудити

У посуді перемішати шпинат із рикоттою.

Готуємо соус: Наріжте цибулю, дрібно порізати або придушити часник і обсмажити на сковороді з маслом.

Додаємо фарш, посолити, поперчити та добре обсмажити.

Відкрити банки очищених подрібнених помідорів у соку і додати у фарш. Все добре перемішати.

Порізати базилік і додати|добавляти| в соус.

На форму вилити третину соусу.

Нафарширувати каннеллоні рикоттою зі шпинатом і в один шар викласти зверху на соус.

Зверху полити соусом, що залишився, і посипати тертим сиром.

Розігріти духовку до 200 ° С і поставити готуватися приблизно 40 хв.