Брюссельська капуста з фаршем з індички

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізати бекон і викласти в розігріту на сильному вогні сковороду.

   

2. Крок 2

   Обсмажувати, помішуючи, 2-3 хвилини.

   

3. Крок 3

   Перекласти бекон у миску і дати йому охолонути.

   

4. Крок 4

   Розтопити в цій же сковороді вершкове масло|мастило|.

   

5. Крок 5

   Викласти брюссельську капусту та перемішати.

   

6. Крок 6

   Крупно нарізати часник.

   

7. Крок 7

   Як тільки капуста добре підрум'яниться, перемішати, додати часник і зменшити вогонь до середнього. Обсмажувати, помішуючи, 2-3 хвилини.

   

8. Крок 8

   У форму для запікання викласти капусту та бекон.

   

9. Крок 9

   Натерти моцареллу на великій тертці.

   

10. Крок 10

    На розігріту сковороду, в якій смажили капусту та бекон, викласти фарш та посолити. Додати суміш перців.

    

11. Крок 11

    Обсмажувати помішуючи 5 хвилин на середньому вогні.

    

12. Крок 12

    Додати рикотту.

    

13. Крок 13

    Додати вершки. Перемішати. Ще через 3–4 хвилини зняти з вогню.

    

14. Крок 14

    Викласти у форму для запікання натерту моцарелу та обсмажений фарш. Ретельно перемішати інгредієнти.

    

15. Крок 15

    Зверху посипати тертим пармезаном.

    

16. Крок 16

    Забрати в духовку, розігріту до 200 градусів, на 12 хвилин.

    

17. Крок 17

    Викласти в глибоку страву та подавати порційно.