Брюссельська Капуста З Фаршем З Індички

Нарізати бекон і викласти в розігріту на сильному вогні сковороду.

Обсмажувати, помішуючи, 2-3 хвилини.

Перекласти бекон у миску і дати йому охолонути.

Розтопити в цій же сковороді вершкове масло|мастило|.

Викласти брюссельську капусту та перемішати.

Крупно нарізати часник.

Як тільки капуста добре підрум'яниться, перемішати, додати часник і зменшити вогонь до середнього. Обсмажувати, помішуючи, 2-3 хвилини.

У форму для запікання викласти капусту та бекон.

Натерти моцареллу на великій тертці.

На розігріту сковороду, в якій смажили капусту та бекон, викласти фарш та посолити. Додати суміш перців.

Обсмажувати помішуючи 5 хвилин на середньому вогні.

Додати рикотту.

Додати вершки. Перемішати. Ще через 3–4 хвилини зняти з вогню.

Викласти у форму для запікання натерту моцарелу та обсмажений фарш. Ретельно перемішати інгредієнти.

Зверху посипати тертим пармезаном.

Забрати в духовку, розігріту до 200 градусів, на 12 хвилин.

Викласти в глибоку страву та подавати порційно.