Кальмари, Фаршировані Цукіні, Грибами Та Картоплею

Дві великі картоплини відварити та порізати кубиками.

Пасерувати дрібно нарізану цибулю, печериці порізати і смажити на повільному вогні близько 5 хвилин. Цукіні нарізати кубиками і обсмажити протягом 3-4 хвилин.

Всі інгредієнти для фаршу змішати, додавши трохи майонезу, сіль та перець.

Помити та очистити від плівки кальмари, і нафарширувати овочевою сумішшю. Змастити оливковою олією, викласти кожен кальмар на шматок фольги, щільно загорнути та запікати в духовці при 200 градусах близько 20 хвилин.