Перейти до вмісту

Кабачки на сковороді

Кабачки на сковороді
Соковиті молоді кабачки, обсмажені до ніжної золотистої скоринки, чудово поєднуються із свіжим ароматом часнику. Ця страва створює атмосферу літа на кухні, прикрашаючи стіл делікатною легкістю та ніжною текстурою. Вона залишається такою ж смачною — і гарячою, і вже остиглою, додаючи тепла родинному обіду.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
5
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Використовуйте лише молоді кабачки з тонкою шкіркою — їх не треба очищати, і вони залишаються особливо ніжними. Для приємної хрусткої скоринки ретельно промокніть шматочки паперовим рушником перед паніруванням у борошні.
  1. Крок 1

    Підготуйте необхідні інгредієнти.

    Крок 1: Кабачки на сковороді
  2. Крок 2

    Кабачок ретельно помийте.

    Крок 2: Кабачки на сковороді
  3. Крок 3

    Часник очистіть і промийте.

    Крок 3: Кабачки на сковороді
  4. Крок 4

    Кабачок наріжте порційними шматочками. Посоліть за смаком.

    Крок 4: Кабачки на сковороді
  5. Крок 5

    У сковороду налийте 75 мл рослинної олії. Поставте на вогонь.

    Крок 5: Кабачки на сковороді
  6. Крок 6

    Обкачайте кожен шматочок кабачка в борошні з обох боків.

    Крок 6: Кабачки на сковороді
  7. Крок 7

    Викладіть кабачки на сковороду.

    Крок 7: Кабачки на сковороді
  8. Крок 8

    Смажте кабачки з обох боків до золотистої скоринки.

    Крок 8: Кабачки на сковороді
  9. Крок 9

    Видавіть часник через прес.

    Крок 9: Кабачки на сковороді
  10. Крок 10

    Обсмажені кабачки викладіть у посудину. За допомогою виделки рівномірно розподіліть часник по гарячих кабачках.

    Крок 10: Кабачки на сковороді
  11. Крок 11

    Подавайте до столу в гарячому, теплому або холодному вигляді.

    Крок 11: Кабачки на сковороді

Поживна цінність

Калорії
71 ккал
Протеїни
0 г
Жири
6 г
Вуглеводи
3 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Кабачки на сковороді

Як вийшло?

Відгуки