Підготуйте необхідні інгредієнти.
Кабачок ретельно помийте.
Часник очистіть і промийте.
Кабачок наріжте порційними шматочками. Посоліть за смаком.
У сковороду налийте 75 мл рослинної олії. Поставте на вогонь.
Обкачайте кожен шматочок кабачка в борошні з обох боків.
Викладіть кабачки на сковороду.
Смажте кабачки з обох боків до золотистої скоринки.
Видавіть часник через прес.
Обсмажені кабачки викладіть у посудину. За допомогою виделки рівномірно розподіліть часник по гарячих кабачках.
Подавайте до столу в гарячому, теплому або холодному вигляді.