Ескалопи У Вині Та Спагетті По-Італійськи З Грибами

Зрізати з ескалопів жир. Обернути кожен ескалоп скибочками бекону, кінці бекону згорнути трояндочкою. Прикрасити зеленню, посолити, поперчити. Обсмажити в гарячій духовці 10-15 хвилин|мінути|.

На сковороді обсмажити жир, злитий з ескалопів, влити вино, бульйон і варити 5 хвилин до загусання соусу.

У підсоленій воді відварити спагетті, злити воду. Додати до спагетті гриби, зливши з них соус, і знову прогріти.

Подавати ескалопи із гарніром під соусом.