Основні Страви
Свинячі Медальйони З Цибульним Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії457
-
Протеїни31
-
Жири35
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
1 Крок
Свинину розріжте на дві частини, відбийте, надавши форму циліндра. Посоліть і поперчіть. Загорніть вирізку у смужки бекону. Для закріплення бекону проткніть вільний край розмарином.
2 Крок
Обсмажте медальйони на олії в сковороді.
3 Крок
Дрібно наріжте цибулю та обсмажте на вершковому маслі, влийте вино. Випаруйте соус до середньої густини. Влийте вершки та зніміть з вогню після закипання. За допомогою блендера доведіть суміш до однорідної маси.
4 Крок
Блюдо готове! Полийте тарілку соусом та викладіть на неї медальйони. Прикрасити можна маринованими опеньками та зернами гірчиці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ