Ескалоп З Індички Фарширований Шпинатом Та Моцарелою

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

30 Хвилин
Порцій

4 Осіб

Інгредієнти

Сир моцарелла - 150 г

Ескалоп з індички - 4 штуки

Шпинат - 400 г

Молотий чорний перець - за смаком

Оливкова олія - 4 столові ложки

Сіль - за смаком

Харчова цінність

Калорії

1266
Протеїни

48
Жири

115
Вуглеводи

16

Інструкція приготування

1 Крок

Молодий шпинат подрібнити, приправити перцем, сіллю та згасити на оливковій олії. Викласти рівним шаром на середину злегка відбитих ескалопів з індички. Зверху посипати накришеною моцарелою. Згорнути ескалоп конвертиком і скріпити дерев'яними зубочистками.

2 Крок

Обвалювати ескалопи в борошні і обсмажити з усіх боків на оливковій олії.