Соковита мармурова свинина створює виняткову ніжність і багатство текстур у цьому стейку. Вершкове масло додає глибокого аромату, делікатно підкреслюючи натуральний смак м’яса. Гармонійне поєднання спецій доповнює страву, залишаючи тривалий шлейф після першого шматочка. Стейк швидко обсмажується, зберігаючи апетитну золотисту скоринку.
Перед смаженням дістаньте стейк з холодильника — дайте йому трохи нагрітись до кімнатної температури. Так він збереже більше соку і матиме рівномірне прожарювання. Соліть тільки наприкінці, щоб утримати соковитість.
Розтопити на сковороді вершкове масло|мастило|.
Викласти в олію стейк.
Через 3-5 хвилин перевернути.
Приправити спецію для м'яса. Зменшити вогонь.
Через 5-6 хвилин трохи посолити та зняти з вогню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ