Розігріти на сковороді масло|мастило|, додати|добавляти| в нього дрібку чилі і пару гілочок розмарину.
Стейк викласти на сковороду.
Приправити сумішшю перців.
Через 4-5 хвилин перевернути.
Зменшити вогонь до середнього, прикрити кришкою та готувати ще близько 7 хвилин. За бажанням посолити до смаку після завершення приготування.