Перейти до вмісту

Свинячий стейк мармуровий із шийки

Свинячий стейк мармуровий із шийки
Приготування
12 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
5
Свинячий мармуровий стейк із шийки — це витончене поєднання ніжності та аромату. Шматок соковитого м’яса просочується розмариновою свіжістю, нотою п’яти перців і ледь відчутною гостротою чилі. Хрустка скоринка доповнює м’яку, ароматну текстуру, пробуджуючи апетит уже з першого погляду. Страва залишає теплі враження та витончений післясмак.

Як приготувати

Порада

Обирайте шийку із рівномірним мармуровим жилкуванням — саме вона дасть найкращу соковитість. Після смаження обов’язково дайте стейку відпочити під фольгою 3-5 хвилин — це зробить м’ясо ще м’якшим.
  1. Крок 1

    Розігріти на сковороді масло|мастило|, додати|добавляти| в нього дрібку чилі і пару гілочок розмарину.

    Крок 1: Свинячий стейк мармуровий із шийки
  2. Крок 2

    Стейк викласти на сковороду.

    Крок 2: Свинячий стейк мармуровий із шийки
  3. Крок 3

    Приправити сумішшю перців.

    Крок 3: Свинячий стейк мармуровий із шийки
  4. Крок 4

    Через перевернути.

    Крок 4: Свинячий стейк мармуровий із шийки
  5. Крок 5

    Зменшити вогонь до середнього, прикрити кришкою та готувати ще близько . За бажанням посолити до смаку після завершення приготування.

    Крок 5: Свинячий стейк мармуровий із шийки

Поживна цінність

Калорії
632 ккал
Протеїни
49 г
Жири
48 г
Вуглеводи
1 г

Відгуки