Гратен з цукіні та помідорів

Як приготувати

1. Крок 1

   Цукіні не очищати, нарізати кружальцями, видалити зайвий сік. Для цього покласти кабачки в друшляк, пересипаючи шари сіллю і поставити вантаж на 30 хвилин. Обсушити рушником.

2. Крок 2

   Помідори очистити від шкірки, порізати.

3. Крок 3

   У сковороді розігріти масло, покласти кабачки, додати подрібнений часник. Обсмажити кабачки із двох сторін до золотистого кольору.

4. Крок 4

   У форму викласти шарами кабачки, скибочки моцарелли, помідори. Посипати пармезаном, подрібненим базиліком, посолити, поперчити.

5. Крок 5

   Запікати в духовці 30 хвилин при 190 градусах.