Запечені, Фаршировані Пастою Та Сиром Червоні Перці

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Зріжте верхівки з перців у вигляді кришечок і акуратно вичистіть насіння та мембрани.

Відваріть пасту в киплячій підсоленій воді до готовності. Злийте та промийте під холодною водою.

У великій мисці змішайте пасту, оливкову олію, розрізані на 4 частини чері, подрібнений часник, пармезан, моцарелу та дрібно нарізаний базилік. Посоліть і поперчіть.

Поставте перці у вогнетривку форму та наповніть начинкою. Накрийте зрізаними верхівками і запікайте приблизно 35 хвилин, поки шкірка перців не почне підгоряти.